Beta-glyukanaza yuqori sifatli oziq-ovqat qo'shimchasi
Mahsulot tavsifi
Beta-glyukanaza BG-4000 suv osti madaniyati tomonidan ishlab chiqarilgan mikrobial fermentning bir turi. Bu endoglyukanaza bo'lib, beta-glyukanning beta-1, 3 va beta-1, 4 glikozid birikmalarini gidrolizlaydi va 3 ~ 5 glyukoza birligi va glyukozani o'z ichiga olgan oligosakkarid hosil qiladi.
Dekstranaza fermenti b-glyukanni katalizlashi va gidrolizlashi mumkin bo'lgan bir nechta fermentning umumiy nomini bildiradi.
o'simliklardagi dekstranaza fermenti turli xil murakkab molekulalar polimerlari bilan birga mavjud: amil, pektin, ksilan, tsellyuloza, oqsil, lipid va boshqalar. Shunday qilib, faqat dekstranaza fermenti ishlatilishi mumkin, ammo tsellyulozani gidrolizlashning samarali usuli bu boshqa nisbiy fermentlar bilan aralash foydalanish bo'lib, bunda foydalanish narxi kamayadi.
Bir birlik faollik bir daqiqada 50 PH 4,5 da 1 g ferment kukunida (yoki 1 ml suyuq ferment) b-glyukanni gidrolizlash natijasida hosil bo'lgan 1 mg glyukozaga teng.
COA
| BUYUMLAR | STANDART | TEST NATIJASI |
| Tahlil | ≥2,7000 u/g beta-glyukanaza | Mos keladi |
| Rang | Oq kukun | Mos keladi |
| Hid | Maxsus hid yo'q | Mos keladi |
| Zarrachalar hajmi | 100% 80 meshdan o'tadi | Mos keladi |
| Quritishda yo'qotish | ≤5,0% | 2,35% |
| Qoldiq | ≤1,0% | Mos keladi |
| Og'ir metall | ≤10,0ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0ppm | Mos keladi |
| Pb | ≤2,0ppm | Mos keladi |
| Pestitsid qoldiqlari | Salbiy | Salbiy |
| Jami plastinka soni | ≤100cfu/g | Mos keladi |
| Xamirturush va mog'or | ≤100cfu/g | Mos keladi |
| E.Coli | Salbiy | Salbiy |
| Salmonellalar | Salbiy | Salbiy |
| Xulosa | Spetsifikatsiyaga muvofiq | |
| Saqlash | Salqin va quruq joyda saqlang, kuchli yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq tuting | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funktsiya
1. Ximning viskozitesini pasaytirish va ozuqa moddalarining hazm bo'lishini va undan foydalanishni yaxshilash.
2. Hujayra devori tuzilishini parchalash, shu tariqa don hujayralaridagi xom oqsil, yog' va uglevodlarni osonroq so'riladi.
3. Zararli bakteriyalarning ko'payishini kamaytirish, ichak morfologiyasini oziq moddalarining so'rilishiga yordam berish uchun yaxshilash Dekstranaza pivo, ozuqa, meva va sabzavot sharbatini qayta ishlash, o'simlik ekstrakti, to'qimachilik va oziq-ovqat sanoatida ham qo'llanilishi mumkin, turli xil ilovalar bilan eng yaxshi foydalanish eritmasi. maydonlar va ishlab chiqarish sharoitlari o'zgaradi.
Ilova
b-glyukanaza kukuni ko'plab sohalarda keng qo'llanilgan. .
1. Pivo ishlab chiqarish sohasida b-glyukanaza kukuni b-glyukanni yo'qotishi, soloddan foydalanish tezligini va wortning yuvish miqdorini yaxshilashi, shakarlash eritmasi va pivoning filtrlash tezligini tezlashtirishi va pivo turbinasini oldini olishi mumkin. Bundan tashqari, toza ishlab chiqarish jarayonida filtr membranasidan foydalanish samaradorligini oshirishi va membrananing xizmat qilish muddatini uzaytirishi mumkin.
2. Ozuqa sanoatida b-glyukanaza kukuni ozuqa tarkibiy qismlarining hazm bo'lishini va so'rilishini yaxshilash orqali ozuqadan foydalanish va hayvonlar salomatligini yaxshilaydi. Shuningdek, u hayvonlarning immunitetini mustahkamlaydi va kasalliklarning tarqalishini kamaytiradi.
3. Meva va sabzavot sharbatini qayta ishlash sohasida b-glyukanaza kukuni meva va sabzavot sharbatining tiniqligi va barqarorligini yaxshilash va meva va sabzavot sharbatining saqlash muddatini uzaytirish uchun ishlatiladi. Shuningdek, meva va sabzavot sharbatlarining ta'mi va ozuqaviy qiymatini yaxshilaydi.
4. Tibbiyot va sog'liqni saqlash mahsulotlari sohasida, b-glyukan kukuni, prebiyotik sifatida, ichakdagi bifidobakteriyalar va laktobakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi, Escherichia coli sonini kamaytiradi, shuning uchun vazn yo'qotish va immunitetni yaxshilash uchun. . Shuningdek, u erkin radikallarni olib tashlaydi, radiatsiyaga qarshi turadi, xolesterinni eritadi, giperlipidemiyani oldini oladi va virusli infektsiyalarga qarshi kurashadi.
Tegishli mahsulotlar
Newgreen fabrikasi shuningdek, quyidagi kabi aminokislotalarni etkazib beradi:
Paket va yetkazib berish
