Tragacanth ishlab chiqaruvchisi Newgreen Tragacanth qo'shimchasi
Mahsulot tavsifi
Tragacanth - Astragalus [18] jinsiga mansub Yaqin Sharq dukkaklilarining bir necha turlarining quritilgan sharbatidan olingan tabiiy saqich. Bu polisaxaridlarning yopishqoq, hidsiz, ta'msiz, suvda eriydigan aralashmasi.
Tragacanth eritmaning tiksotrofiyasini ta'minlaydi (psevdoplastik eritmalar hosil qiladi). Eritmaning maksimal viskozitesiga bir necha kundan keyin erishiladi, bu to'liq hidratlanish uchun ketadigan vaqt tufayli.
Tragacanth 4-8 pH oralig'ida barqaror.
Bu akatsiyaga qaraganda yaxshiroq qalinlashtiruvchi vositadir.
Tragacanth suspenziya qiluvchi vosita, emulsifikator, quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida ishlatiladi.
COA
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Oq kukun | Oq kukun |
| Tahlil | 99% | O'tish |
| Hid | Yo'q | Yo'q |
| Bo'shashgan zichlik (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Quritishda yo'qotish | ≤8,0% | 4,51% |
| Yonayotganda qoldiq | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| O'rtacha molekulyar og'irlik | <1000 | 890 |
| Og'ir metallar (Pb) | ≤1PPM | O'tish |
| As | ≤0,5 PPM | O'tish |
| Hg | ≤1PPM | O'tish |
| Bakteriyalar soni | ≤1000cfu/g | O'tish |
| Yo'g'on ichak tayoqchasi | ≤30MPN/100g | O'tish |
| Xamirturush va mog'or | ≤50cfu/g | O'tish |
| Patogen bakteriyalar | Salbiy | Salbiy |
| Xulosa | Spetsifikatsiyaga muvofiq | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funktsiya
Tragacanth - bu Yaqin Sharq dukkaklilarining bir necha turlarining quritilgan sharbatidan olingan tabiiy saqich (Ewans, 1989). Gum tragacanth oziq-ovqat mahsulotlarida shunga o'xshash maqsadlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan boshqa saqichlarga qaraganda kamroq tarqalgan, shuning uchun tragakant o'simliklarini tijoratda etishtirish G'arbda odatda iqtisodiy jihatdan foydali bo'lib tuyulmadi.
Qoplovchi vosita sifatida foydalanilganda, tragakant (2%) qovurilgan kartoshkaning yog' miqdorini kamaytirmadi, lekin u hissiy xususiyatlarga (lazzat, tuzilish va rang) ijobiy ta'sir ko'rsatdi (Daraei Garmakhany va boshqalar, 2008; Mirzaei va boshqalar. al., 2015). Boshqa bir tadqiqotda qisqichbaqalar namunalari 1,5% tragakant saqich bilan qoplangan. Qoplamani yaxshi qabul qilish tufayli namunalarda suv miqdori yuqori va yog 'miqdori kamroq ekanligi kuzatildi. Mumkin bo'lgan tushuntirishlar tragakant qoplamasining yuqori ko'rinadigan yopishqoqligi yoki uning yuqori yopishqoqligi bilan bog'liq edi (Izadi va boshq., 2015)
Ilova
Ushbu saqich an'anaviy tibbiyotda kuyish va yuzaki yaralarni davolovchi malham sifatida ishlatilgan. Tragacanth immunitet tizimini rag'batlantiradi va kimyoterapiyadan o'tgan odamlarning immunitet tizimini mustahkamlash uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, siydik pufagi infektsiyalarini davolash va buyrak toshlarining paydo bo'lishining oldini olish uchun tavsiya etiladi. Ko'pgina infektsiyalarni, ayniqsa virusli kasalliklarni, shuningdek, nafas olish kasalliklarini davolash uchun tavsiya etiladi. Tragacanth tish pastasida, kremlarda va teri losonlarida va nemlendiricilarda suspenziya, stabilizator va moylash vositasi rolida va matbaa, bo'yash va bo'yoq pastasi sanoatida stabilizator rolida ishlatiladi (Taghavizadeh Yazdi va boshqalar, 2021). 4-rasmda o'simlik saqichlariga asoslangan besh turdagi gidrokolloidlarning kimyoviy va fizik tuzilishi ko'rsatilgan. Jadval 1-C o'simlik saqichlariga asoslangan besh turdagi gidrokolloidlar bo'yicha yangi tadqiqotlar haqida xabar beradi.
Paket va yetkazib berish
