Pullulanaza Newgreen ta'minoti oziq-ovqat darajasidagi pullulanaza kukuni / suyuqlik
Mahsulot tavsifi
Pullulanaza asosan pullulan va kraxmalni gidrolizlash uchun ishlatiladigan o'ziga xos amilazadir. Pullulan - bu ma'lum zamburug'lar va bakteriyalarda keng tarqalgan glyukoza birliklaridan tashkil topgan polisakkarid. Pullulanaza glyukoza va boshqa oligosakkaridlarni hosil qilish uchun pullulan gidrolizini katalizlashi mumkin.
COA
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Ochiq jigarrang kukun | Mos keladi |
| Buyurtma | Xarakterli | Mos keladi |
| Tahlil (pullulanaza) | ≥99,0% | 99,99% |
| pH | 3,5-6,0 | Mos keladi |
| Og'ir metallar (Pb sifatida) | ≤10(ppm) | Mos keladi |
| Arsenik (as) | 0,5ppm Maks | Mos keladi |
| Qo'rg'oshin(Pb) | 1ppm Maks | Mos keladi |
| Merkuriy (Hg) | 0,1ppm Maks | Mos keladi |
| Jami plastinka soni | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Xamirturush va mog'or | 100cfu/g Maks. | ＜20cfu/g |
| Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
| E.Coli. | Salbiy | Mos keladi |
| Stafilokokklar | Salbiy | Mos keladi |
| Xulosa | USP 41 ga muvofiq | |
| Saqlash | Doimiy past haroratda va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi yopiq joyda saqlang. | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganda 12 oy | |
Funktsiya
Gidrolizlangan pullulan:Pullulanaza pullulanni samarali ravishda parchalashi, glyukoza va boshqa oligosakkaridlarni chiqarishi va mavjud shakar manbalarini ko'paytirishi mumkin.
Kraxmalning hazm bo'lishini yaxshilang:Kraxmalni qayta ishlash jarayonida pullulanaza kraxmalning hazm bo'lishini yaxshilaydi, ozuqa moddalarining so'rilishini rag'batlantiradi va oziq-ovqatning ozuqaviy qiymatini yaxshilashga yordam beradi.
Shakarni konversiyalash tezligini yaxshilang:Oziq-ovqat sanoatida pullulanaza shakarning konversiya tezligini yaxshilash va yakuniy mahsulot hosildorligini oshirish uchun siroplar va fermentlangan mahsulotlar ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Ovqatning tuzilishi va ta'mini yaxshilang:Kraxmalning tuzilishini o'zgartirib, pullulanaza ovqatning ta'mi va ta'mini yaxshilaydi va uni yanada mazali qiladi.
Energiya chiqarilishini rag'batlantirish:Kraxmalning hazm bo'lishini yaxshilash orqali pullulanaza sport ovqatlanishi va energiya qo'shimchasi uchun mos keladigan yanada barqaror energiya manbasini ta'minlashga yordam beradi.
Ilova
Oziq-ovqat sanoati:
Sirop ishlab chiqarish:Yuqori fruktoza siropi va boshqa tatlandırıcılar ishlab chiqarish uchun kraxmalning konversiya tezligini oshirish uchun ishlatiladi.
Fermentatsiya mahsulotlari:Pivo tayyorlash va fermentatsiya jarayonida pullulanaza shakar mavjudligini yaxshilashga yordam beradi va xamirturushning fermentatsiya samaradorligini oshiradi.
O'zgartirilgan kraxmal:kraxmalning xususiyatlarini yaxshilash va ovqatning tuzilishi va ta'mini oshirish uchun ishlatiladi.
Biotexnologiya:
Bioyoqilg'i:Bioyoqilg'i ishlab chiqarishda pullulanaza kraxmalning konversiya samaradorligini oshirishi, glyukoza chiqishini rag'batlantirishi va shu bilan etanol ishlab chiqarishni ko'paytirishi mumkin.
Biokimyo sanoati:Boshqa birikmalarni sintez qilish va ishlab chiqarish samaradorligini oshirish uchun ishlatiladi.
Oziq-ovqat sanoati:
Hayvonlar ozuqasi:Pullulanazani hayvonlarning ozuqasiga qo'shish ozuqaning hazm bo'lishini yaxshilaydi va hayvonlarning o'sishi va sog'lig'ini yaxshilaydi.
Farmatsevtika sanoati:
Preparatni tayyorlash:Ba'zi dorilarni tayyorlash jarayonida pullulanaza preparatning eruvchanligini va bioavailabilityni yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin.
Paket va yetkazib berish
