NimaResveratrol?
Resveratrol - bu ba'zi o'simliklar, mevalar va qizil sharobda mavjud bo'lgan tabiiy birikma. U antioksidantlar vazifasini bajaradigan va sog'liq uchun potentsial foydalari bilan mashhur bo'lgan polifenollar deb ataladigan birikmalar guruhiga kiradi. Resveratrol, ayniqsa, qizil uzumning terisida juda ko'p va sog'liqning turli jihatlariga potentsial ta'siri tufayli ko'plab tadqiqotlar mavzusi bo'lgan.
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, resveratrol yurak salomatligi uchun potentsial foyda keltirishi mumkin, chunki u sog'lom qon tomirlari va qon aylanishini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Bundan tashqari, u umumiy salomatlik va qarish jarayonlariga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlari uchun o'rganilgan.
Resveratrol, shuningdek, miya salomatligi va kognitiv funktsiyani qo'llab-quvvatlashdagi potentsial roli, shuningdek, metabolizmga ta'siri va vaznni boshqarish uchun potentsial foydalari uchun tekshirilgan.
Resveratrolning fizik va kimyoviy xossalari
Resveratrol (3-4'-5-trihidroksistilben) flavonoid bo'lmagan polifenol birikmasidir. Uning kimyoviy nomi 3,4',5-trigidroksi-1,2-difeniletilben (3,4',5-trigidroksistilben), molekulyar formulasi C14H12O3, molekulyar og'irligi 228,25.
Sof resveratrol oqdan och sariq ranggacha bo'lgan kukun shaklida ko'rinadi, hidsiz, suvda erimaydi va efir, xloroform, metanol, etanol, aseton va etil asetat kabi organik erituvchilarda oson eriydi. Erish nuqtasi 253-255 ° S, sublimatsiya harorati esa 261 ° S. U ammiak suvi kabi gidroksidi eritmalar bilan qizil rangga aylanishi mumkin va temir xlorid-kaliy ferrosiyanid bilan reaksiyaga kirishishi mumkin. Bu xususiyat resveratrolni aniqlash uchun ishlatilishi mumkin.
Tabiiy resveratrol ikkita tuzilishga ega, cis va trans. U asosan tabiatdagi trans konformatsiyada mavjud. Ikki tuzilma glyukoza bilan sis va trans resveratrol glikozidlarini hosil qilish uchun birlashtirilishi mumkin. Cis- va trans-resveratrol glikozidlari ichakdagi glikozidaza ta'sirida resveratrolni chiqarishi mumkin. Ultrabinafsha nurlar ostida trans-resveratrol cis-izomerlarga aylanishi mumkin.
Tayyorlash usuli
Tabiiy o'simliklarni qazib olish usuli
Uzum, tugun va yeryong'oq xom ashyo sifatida resveratrolni ajratib olish va ajratish va keyin uni tozalash uchun ishlatiladi. Xom qazib olishning asosiy texnologiyalari orasida organik erituvchi ekstraktsiya, gidroksidi ekstraktsiya va ferment ekstraktsiyasi mavjud. Mikroto'lqinli pech yordamida ekstraksiya, CO2 superkritik ekstraktsiya va ultratovush yordamida ekstraktsiya kabi yangi usullar ham qo'llaniladi. Tozalashning maqsadi, asosan, trans-resveratrolni olish uchun resveratrol va resveratrolning sis- va trans-izomerlarini xom resveratroldan ajratishdir. Umumiy tozalash usullariga xromatografiya, silika jeli ustunli xromatografiya, yupqa qatlamli xromatografiya, yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi va boshqalar kiradi.
Sintez usuli
Tarkibidan beriresveratrolo'simliklarda juda past va ekstraktsiya qiymati yuqori, resveratrol olish uchun kimyoviy, biologik, genetik muhandislik va boshqa usullardan foydalanish uni ishlab chiqish jarayonida ajralmas vositaga aylandi. Perkin reaktsiyasi, Hech reaktsiyasi va Vitting-Hormer reaktsiyasi resveratrolni sintez qilishning nisbatan etuk kimyoviy usullari bo'lib, rentabellik mos ravishda 55,2%, 70% va 35,7% ni tashkil qiladi. Genetik muhandislik texnologiyasi yuqori hosildor o'simlik shtammlarini olish uchun resveratrolning biosintez yo'lini nazorat qilish yoki yaxshilash uchun ishlatiladi; yuqori mahsuldor hujayra liniyalarini tanlash uchun mutagenezdan foydalanish kabi usullar resveratrol hosildorligini 1,5 ~ 3,0 barobar oshirishi mumkin.
Nima foydasi borResveratrol?
Resveratrol sog'liq uchun potentsial foydalari tufayli tadqiqot mavzusi bo'ldi. Resveratrolning potentsial afzalliklaridan ba'zilari:
1. Qarishga qarshi
2003 yilda Garvard universiteti professori Devid Sinkler va uning jamoasi resveratrol atsetilazani faollashtirishi va xamirturushning umrini ko'paytirishi mumkinligini aniqladi, bu esa resveratrol bo'yicha qarishga qarshi tadqiqotlarning kuchayishiga sabab bo'ldi. Howitz va boshqalar. resveratrol 2 homolog1 (SIRT1) ning ovozsiz axborot regulyatsiyasining eng kuchli faollashtiruvchisi bo'lib xizmat qilishi, kaloriyalarni cheklash (CR) ning qarishga qarshi javobini taqlid qilishi va organizmlarning o'rtacha umr ko'rish davomiyligini tartibga solishda ishtirok etishi aniqlandi. . CR SIRT1 ning kuchli induktori bo'lib, miya, yurak, ichak, buyrak, mushak va yog' kabi organlar va to'qimalarda SIRT1 ifodasini oshirishi mumkin. CR qarishni kechiktiradigan va umrini uzaytiradigan fiziologik o'zgarishlarga olib kelishi mumkin, ularning eng muhimi 50% ga uzaytirilishi mumkin. . Tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, resveratrol xamirturush, nematodalar, mevali chivinlar va pastki baliqlarning umrini uzaytirishi mumkin.
2.O'smaga qarshi, saratonga qarshi
Resveratrol sichqonchaning gepatotsellyulyar karsinomasi, ko'krak saratoni, yo'g'on ichak saratoni, oshqozon saratoni va leykemiya kabi turli xil o'simta hujayralariga sezilarli inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. Ba'zi olimlar resveratrolning MTT usuli va oqim sitometriyasi orqali melanoma hujayralariga sezilarli inhibitiv ta'sir ko'rsatishini tasdiqladilar.
Resveratrol saraton radiatsiya terapiyasini kuchaytirishi va saraton ildiz hujayralarining ta'sirini samarali ravishda inhibe qilishi mumkinligi haqida xabarlar mavjud. Ammo hozircha, resveratrolning o'simtaga qarshi mexanizmining murakkabligi sababli, tadqiqotchilar uning ta'sir qilish mexanizmi bo'yicha konsensusga erisha olishmadi.
3.Yurak-qon tomir kasalliklarini oldini olish va davolash
Epidemiologik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, "frantsuz paradoksi" hodisasi fransuzlar har kuni ko'p miqdordagi yog'larni iste'mol qiladilar, ammo yurak-qon tomir kasalliklari bilan kasallanish va o'lim darajasi boshqa Evropa mamlakatlariga qaraganda ancha past. Bu hodisa ularning kundalik ko'p miqdorda sharob iste'moli bilan bog'liq bo'lishi mumkin. , va resveratrol uning asosiy faol himoya omili bo'lishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, resveratrol inson organizmidagi estrogen retseptorlari bilan bog'lanib, qonda xolesterin darajasini tartibga soladi, trombotsitlarning qon pıhtılarının shakllanishiga va qon tomirlari devorlariga yopishishiga to'sqinlik qiladi, shu bilan yurak-qon tomir kasalliklarining paydo bo'lishi va rivojlanishini inhibe qiladi va kamaytiradi, shuningdek, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. inson tanasida yurak kasalligi. Qon tomir kasalliklari xavfi.
4. Antioksidantni qo'llab-quvvatlash:Resveratrolantioksidant bo'lib, hujayralarni erkin radikallar ta'sirida oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilishga yordam beradi. Bu umumiy salomatlik va qarish jarayonlariga ta'sir qilishi mumkin.
6. Miya salomatligi: Tadqiqotlar resveratrolning miya salomatligi va kognitiv funktsiyani qo'llab-quvvatlashdagi potentsial rolini o'rganib chiqdi, ba'zi tadqiqotlar neyroprotektiv xususiyatlarni taklif qildi.
7.Metabolizm va vaznni boshqarish: Resveratrol metabolizmga potentsial ta'siri va sog'lom vaznni boshqarishni qo'llab-quvvatlashdagi roli uchun tekshirilgan.
Ilovalar nimaResveratrol?
Resveratrol turli xil ilovalarga ega va sog'liq uchun potentsial foydalari tufayli turli sohalarda qo'llaniladi. Resveratrolning ba'zi ilovalariga quyidagilar kiradi:
1. Xun qo'shimchalari: Resveratrol odatda parhez qo'shimchalarida qo'llaniladi, ko'pincha potentsial antioksidant va qarishga qarshi xususiyatlari uchun sotiladi.
2. Terini parvarish qilish mahsulotlari: Resveratrol antioksidant xususiyatlari tufayli ba'zi terini parvarish qilish mahsulotlari tarkibiga kiradi, bu terini atrof-muhitning shikastlanishidan himoya qilishga yordam beradi va terining umumiy salomatligini qo'llab-quvvatlaydi.
3. Funktsional oziq-ovqat va ichimliklar: Resveratrol ba'zan sog'liq uchun potentsial foyda keltirishi uchun energetik ichimliklar va sog'likka yo'naltirilgan oziq-ovqat mahsulotlari kabi funktsional oziq-ovqat va ichimliklarga qo'shiladi.
4. Tadqiqot va ishlanmalar: Resveratrol ilmiy tadqiqot mavzusi bo'lib qolmoqda, davom etayotgan tadqiqotlar uning turli sog'liq sharoitlarida potentsial qo'llanilishini va uning qarish, metabolizm va umumiy farovonlikka ta'sirini o'rganmoqda.
Resveratrolning salbiy tomoni nimada?
Resveratrol sog'liq uchun potentsial foydalari uchun o'rganilgan bo'lsa-da, uni ishlatish bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan salbiy tomonlari yoki cheklovlarni hisobga olish muhimdir. Resveratrolning salbiy ta'siriga oid ba'zi fikrlar:
1. Cheklangan bioavailability: Resveratrol nisbatan past bioavailabilityga ega, ya'ni tana og'iz orqali qabul qilinganda uni singdira olmaydi va undan samarali foydalana olmaydi. Bu kerakli sog'liqqa ta'sir qilishda uning samaradorligiga ta'sir qilishi mumkin.
2. Standartlashtirishning yo'qligi: resveratrol qo'shimchalarining sifati va kontsentratsiyasi har xil bo'lishi mumkin va bu qo'shimchalarni ishlab chiqarishda standartlashtirish etishmasligi mavjud. Bu iste'molchilarga mahsulotning tegishli dozasini va sifatini aniqlashni qiyinlashtirishi mumkin.
3. Potentsial o'zaro ta'sirlar: Resveratrol ba'zi dori-darmonlar yoki sog'liq sharoitlari bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Resveratrolni qo'llashdan oldin, ayniqsa, boshqa dori-darmonlarni qabul qilsangiz yoki sog'lig'ingiz bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashish muhimdir.
4. Tadqiqot cheklovlari: Ba'zi tadqiqotlar istiqbolli natijalarni ko'rsatgan bo'lsa-da, resveratrol qo'shilishi bilan bog'liq uzoq muddatli ta'sirlarni, optimal dozani va potentsial xavflarni to'liq tushunish uchun qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.
Har qanday qo'shimchada bo'lgani kabi, resveratroldan foydalanishga ehtiyotkorlik bilan va sog'liqni saqlash mutaxassisi rahbarligida murojaat qilish tavsiya etiladi, ayniqsa sog'lig'ingiz bilan bog'liq muammolar bo'lsa yoki boshqa dori-darmonlarni qabul qilsangiz.
Sizni qiziqtirishi mumkin bo'lgan tegishli savollar:
Kim qochish kerakresveratrol?
Ba'zi odamlar ehtiyot bo'lishlari yoki resveratroldan qochishlari kerak, ayniqsa konsentrlangan qo'shimchalar shaklida. Quyidagi guruhlar resveratroldan foydalanishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari tavsiya etiladi:
1. Homilador yoki emizikli ayollar: Homiladorlik va emizish davrida resveratrolning ta'siri bo'yicha cheklangan tadqiqotlar tufayli, homilador yoki emizikli ayollarga resveratrol qo'shimchalarini ishlatishdan oldin tibbiy mutaxassisdan maslahat olish tavsiya etiladi.
2. Qonni suyultiruvchi dorilarni qabul qiladigan shaxslar: Resveratrol engil antikoagulyant xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun qonni suyultiruvchi dori-darmonlarni qabul qiladigan shaxslar resveratroldan foydalanishdan oldin potentsial o'zaro ta'sirlardan qochish uchun tibbiy mutaxassis bilan maslahatlashishlari kerak.
3. Gormonlarga sezgir holatlarga ega bo'lganlar: Resveratrol gormonlarni tartibga solishga potentsial ta'siri uchun o'rganilgan, shuning uchun gormonlarga sezgir kasalliklarga chalingan yoki gormon terapiyasidan o'tayotganlar resveratroldan ehtiyotkorlik bilan va shifokor nazorati ostida foydalanishlari kerak.
4. Jigar kasalliklari bo'lgan shaxslar: Ba'zi tadqiqotlar resveratrolning yuqori dozalari jigarga ta'sir qilishi mumkinligini ko'rsatdi. Jigar kasalliklari bo'lgan yoki jigarga ta'sir qiluvchi dori-darmonlarni qabul qiladigan shaxslar resveratroldan ehtiyotkorlik bilan va shifokor nazorati ostida foydalanishlari kerak.
Har qanday qo'shimchada bo'lgani kabi, resveratrolni ishlatishdan oldin sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashish muhimdir, ayniqsa sog'lig'ingiz bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, dori-darmonlarni qabul qilsangiz yoki asosiy sog'lig'ingiz bo'lsa.
Resveratrol teriga nima qiladi?
Resveratrol teri uchun bir qancha potentsial foyda keltiradi, bu uning terini parvarish qilish mahsulotlariga kiritilishiga olib keldi. Resveratrolning teriga ta'siridan ba'zilari:
1. Antioksidantlarni himoya qilish: Resveratrol antioksidant bo'lib, erkin radikallarni zararsizlantirishga va teridagi oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradi. Bu terini ultrabinafsha nurlanishi va ifloslanish kabi atrof-muhit ta'siridan himoya qilishi mumkin.
2. Qarishga qarshi xususiyatlar: Resveratrolning qarishga qarshi ta'siri bor, chunki u nozik chiziqlar va ajinlar ko'rinishini kamaytirishga, terining elastikligini yaxshilashga va terining umumiy sog'lig'ini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi.
3. Yallig'lanishga qarshi ta'siri: Resveratrol o'zining yallig'lanishga qarshi potentsial xususiyatlari uchun o'rganilgan, bu terini tinchlantirish va tinchlantirishga yordam beradi, ayniqsa sezgir yoki reaktiv teriga ega bo'lgan shaxslar uchun.
4. Terini oqartirish: Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, resveratrol terining oqartirishiga va terining ohangini uyg'otishga yordam beradi, bu esa giperpigmentatsiya ko'rinishini kamaytirishi mumkin.
Qaysi ovqatda resveratrol eng yuqori?
Resveratrolda eng yuqori bo'lgan oziq-ovqatlarga quyidagilar kiradi:
1. Qizil uzum: Resveratrol qizil uzumning terisida ayniqsa ko'p bo'lib, qizil sharobni resveratrol manbai qiladi. Biroq, spirtli ichimliklarni me'yorida iste'mol qilish juda muhim va resveratrolning boshqa manbalari ichmaydiganlar uchun afzal bo'lishi mumkin.
2. Yeryong'oq: Ba'zi yeryong'oq turlari, ayniqsa yeryong'oq terisida sezilarli miqdorda resveratrol mavjud.
3. Ko'k mevalar: Ko'katlar antioksidant tarkibi bilan mashhur va ular qizil uzum va yeryong'oqlarga qaraganda kamroq miqdorda bo'lsa-da, resveratrolni ham o'z ichiga oladi.
4. Cranberries: Kızılcık resveratrolning yana bir manbai bo'lib, bu birikmaning kam miqdorini ta'minlaydi.
5. To'q shokolad: To'q shokoladning ba'zi navlari resveratrolni o'z ichiga oladi, bu aralashmani dietaga qo'shishning mazali usulini taklif qiladi.
Resveratrolni har kuni qabul qilish mumkinmi?
Resveratrolni har kuni qabul qilish to'g'risida qaror sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashgan holda, ayniqsa resveratrol qo'shimchasini hisobga olgan holda qabul qilinishi kerak. Resveratrol odatda oziq-ovqatlarda uchraydigan miqdorda iste'mol qilinganda xavfsiz deb hisoblansa-da, kundalik resveratrol qo'shimchasining xavfsizligi va potentsial foydalari individual sog'liq holati, mavjud tibbiy sharoitlar va qabul qilinayotgan boshqa dori-darmonlarga qarab farq qilishi mumkin.
Resveratrol jigar uchun toksikmi?
Resveratrolning jigarga potentsial ta'siri o'rganilgan va u odatda oziq-ovqatlarda uchraydigan miqdorda iste'mol qilinganda xavfsiz deb hisoblansa-da, resveratrolning yuqori dozalari jigarga ta'sir qilishi mumkinligini ko'rsatadigan ba'zi dalillar mavjud. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, resveratrolning yuqori dozalari ma'lum holatlarda jigar toksikligiga olib kelishi mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu mavzu bo'yicha tadqiqotlar davom etmoqda va jigar toksikligi ehtimoli dozasi, foydalanish muddati va individual sog'liq sharoitlari kabi omillarga ta'sir qilishi mumkin. Har qanday qo'shimchada bo'lgani kabi, resveratrolni ishlatishdan oldin, ayniqsa sog'lig'ingiz bilan bog'liq muammolaringiz bo'lsa yoki jigar funktsiyasiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan boshqa dori-darmonlarni qabul qilsangiz, shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Resveratrol buyraklar uchun yomonmi?
Resveratrolning buyraklar uchun zararli ekanligini ko'rsatadigan cheklangan dalillar mavjud. Biroq, har qanday qo'shimchada bo'lgani kabi, uni ishlatishga ehtiyotkorlik bilan yondashish muhimdir, ayniqsa sizda buyrak kasalliklari mavjud bo'lsa yoki buyrak funktsiyasiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan dori-darmonlarni qabul qilsangiz. Resveratrol qo'shimchasi sizning shaxsiy sog'liq ehtiyojlaringizga mos keladimi yoki yo'qligini aniqlash uchun sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashish tavsiya etiladi, ayniqsa uning buyraklar sog'lig'iga ta'siri haqida tashvishlansangiz.
Nima bilan aralashmaslik kerakresveratrol?
Resveratrol qo'shimchasini ko'rib chiqayotganda, boshqa moddalar bilan potentsial o'zaro ta'sirlardan xabardor bo'lish muhimdir. Resveratrol bilan nima aralashmaslik kerakligi haqida ba'zi fikrlar mavjud:
1. Qonni suyultiruvchi dorilar: Resveratrol engil antikoagulyant xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun qonni suyultiruvchi dorilar bilan bir qatorda resveratrolni qo'llashda ehtiyot bo'lish kerak, chunki u qon ketish xavfini oshirishi mumkin.
2. Boshqa antioksidant qo'shimchalar: Antioksidantlar odatda foydali bo'lsa-da, bir vaqtning o'zida bir nechta antioksidant qo'shimchalarning yuqori dozalarini qabul qilish kutilmagan ta'sir ko'rsatishi mumkin. Resveratrolni boshqa antioksidant qo'shimchalar bilan birlashtirishdan oldin sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
3. Ba'zi dorilar: Resveratrol o'ziga xos dori-darmonlar, jumladan, jigar tomonidan metabolizatsiya qilinadigan dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan potentsial o'zaro ta'sirlarni muhokama qilish muhim, ayniqsa siz boshqa dori-darmonlarni qabul qilsangiz.
Har qanday qo'shimchada bo'lgani kabi, shaxsiy salomatlik holati va boshqa moddalar bilan potentsial o'zaro ta'siridan kelib chiqqan holda resveratroldan eng to'g'ri foydalanishni aniqlash uchun sog'liqni saqlash mutaxassisidan maslahat olish muhimdir.
C vitaminini resveratrol bilan ishlatsam bo'ladimi?
Ha, odatda C vitaminini resveratrol bilan ishlatishingiz mumkin. Aslida, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, resveratrolni S vitamini bilan birlashtirish ikkala birikmaning antioksidant ta'sirini kuchaytirishi mumkin. S vitamini resveratrolning potentsial afzalliklarini to'ldirishi mumkin bo'lgan taniqli antioksidantdir. Biroq, har qanday qo'shimcha kombinatsiyada bo'lgani kabi, kombinatsiya sizning shaxsiy sog'liq ehtiyojlaringizga mos kelishiga ishonch hosil qilish va har qanday mumkin bo'lgan o'zaro ta'sirlar yoki fikrlarni muhokama qilish uchun sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Xabar vaqti: 2024 yil 09-sentabr
