Tabiiy karotin yuqori sifatli oziq-ovqat pigmenti karotin kukuni
Mahsulot tavsifi
Karotin yog'da eriydigan birikma bo'lib, asosan ikki shaklda: alfa-karotin va beta-karotin. Karotin karotinoidlar oilasiga mansub tabiiy pigment bo'lib, asosan sabzi, qovoq, bulg'or qalampiri, ismaloq va boshqalar kabi turli xil quyuq sabzavotlar va mevalardan, ayniqsa sabzi, qovoq, lavlagi kabi sabzavotlar va mevalardan olinadi. va ismaloq. Karotin A vitaminining kashshofi bo'lib, turli xil fiziologik funktsiyalarga ega.
COA
Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
Tashqi ko'rinish | Sariq kukun | Mos keladi |
Buyurtma | Xarakterli | Mos keladi |
Tahlil (karotin) | ≥10,0% | 10,6% |
Tatib ko'rdi | Xarakterli | Mos keladi |
Quritishda yo'qotish | 4-7(%) | 4,12% |
Jami kul | 8% Maks | 4,85% |
Og'ir metallar | ≤10(ppm) | Mos keladi |
Arsenik (as) | 0,5ppm Maks | Mos keladi |
Qo'rg'oshin(Pb) | 1ppm Maks | Mos keladi |
Merkuriy (Hg) | 0,1ppm Maks | Mos keladi |
Jami plastinka soni | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
Xamirturush va mog'or | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
E.Coli. | Salbiy | Mos keladi |
Stafilokokklar | Salbiy | Mos keladi |
Xulosa | USP 41 ga muvofiq | |
Saqlash | Doimiy past haroratda va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi yopiq joyda saqlang. | |
Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil |
Funktsiya
1.Antioksidant ta'sir:Karotin kuchli antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, erkin radikallarni zararsizlantiradi va hujayralarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qiladi.
2.Ko'rish qobiliyatini yaxshilash:Karotin A vitaminining kashshofi bo'lib, u normal ko'rishni saqlashga yordam beradi va tungi ko'rlikni oldini oladi.
3.Immunitet funktsiyasini kuchaytirish:Tananing immunitetini oshirishga va qarshilikni yaxshilashga yordam beradi.
4.Teri sog'lig'ini yaxshilash:Karotin terining sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va terining tiklanishi va yangilanishiga yordam beradi.
5.Yallig'lanishga qarshi ta'sir:Yallig'lanish reaktsiyalarini kamaytirishga yordam beradigan yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin.
Ilova
1.Tabiiy pigmentlar:Karotin odatda oziq-ovqat bo'yoqlari sifatida ishlatiladi, oziq-ovqatlarga yorqin to'q sariq yoki sariq rang beradi va odatda sharbatlar, shakarlamalar, sut mahsulotlari va ziravorlarda mavjud.
2.Pishirilgan mahsulotlar:Non, pechene va kek kabi pishirilgan mahsulotlarda karotinlar nafaqat rang beradi, balki lazzat va ozuqa qo'shadi.
3.Ichimliklar:Karotin ko'pincha sharbatlar va funktsional ichimliklarda rang va ozuqaviy tarkibni qo'shish uchun ishlatiladi.
4.Oziqlantiruvchi qo'shimchalar:Karotin ko'pincha A vitamini iste'molini oshirishga yordam beradigan xun takviyesi sifatida ishlatiladi.
5.Funktsional oziq-ovqat:Ularning sog'liq uchun foydalarini yaxshilash uchun ba'zi funktsional oziq-ovqatlarga qo'shiladi.
6.Kosmetika:Karotin teriga foydasi tufayli terini parvarish qilish vositalarida ham keng qo'llaniladi.