laktitol ishlab chiqaruvchisi Newgreen laktitol qo'shimchasi
Mahsulot tavsifi
Laktitol eng yaxshi galaktoza va sorbitoldan tashkil topgan uglevod tuzilishiga ega bo'lgan molekula turi sifatida tavsiflanadi, bu esa onaktozani gidrogenlashning kimyoviy reaktsiyasi natijasida hosil bo'ladi. Laktitolning noyob molekulyar tuzilishi tufayli u so'nggi yillarda shakar o'rnini bosuvchi sifatida mashhur bo'lgan yomon hazm bo'ladigan shakar spirti sifatida tasniflanadi.
COA
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Oq kukun | Oq kukun |
| Tahlil | 99% | O'tish |
| Hid | Yo'q | Yo'q |
| Bo'shashgan zichlik (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Quritishda yo'qotish | ≤8,0% | 4,51% |
| Yonayotganda qoldiq | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| O'rtacha molekulyar og'irlik | <1000 | 890 |
| Og'ir metallar (Pb) | ≤1PPM | O'tish |
| As | ≤0,5 PPM | O'tish |
| Hg | ≤1PPM | O'tish |
| Bakteriyalar soni | ≤1000cfu/g | O'tish |
| Yo'g'on ichak tayoqchasi | ≤30MPN/100g | O'tish |
| Xamirturush va mog'or | ≤50cfu/g | O'tish |
| Patogen bakteriyalar | Salbiy | Salbiy |
| Xulosa | Spetsifikatsiyaga muvofiq | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funksiyalar
Laktitol muzqaymoq, shokolad, shakarlamalar, pishirilgan mahsulotlar, oldindan tayyorlangan makaron, muzlatilgan baliq, saqichlar, chaqaloq formulalari, tibbiy tabletkalar kabi shakarsiz oziq-ovqatlarda tatlandırıcı va teksturator sifatida ishlatiladi. Evropa Ittifoqida u E raqami E966 sifatida belgilangan. Laktitolga Kanada, Avstraliya, Yaponiya va boshqa ba'zi mamlakatlarda ham ruxsat beriladi.
Laktitol monohidrat siropi laksatif sifatida ishlatiladi.
Ilova
Yog 'yo'qotish materiali sifatida foydalanishdan tashqari, laktitol oziq-ovqat va ichimliklar qo'shimchasi sifatida ham keng qo'llaniladi. Odatda turli xil mahsulotlarga, jumladan, shakarlamalarga, shokoladlarga, pechene va ichimliklarga, ularning ta'mi va tuzilishini yaxshilash uchun qo'shiladi. Laktitolning tatlandırıcı xususiyatlari uni ushbu mahsulotlardagi shakar va boshqa tatlandırıcılar uchun ajoyib almashtiradi.
Bundan tashqari, laktitol ham ozuqaviy qo'shimcha sifatida ishlatiladi. U xun tolasi manbasini ta'minlaydi va foydali ichak bakteriyalarining ko'payishiga yordam beradigan prebiyotik xususiyatlarga ega. Laktitol ko'pincha ovqat hazm qilish tizimini va umumiy farovonlikni qo'llab-quvvatlash uchun tolali qo'shimchalar va probiyotik formulalarga kiradi.
Laktitolning turli xil qo'llanilishi va afzalliklari uni turli sohalarda talab yuqori bo'lgan ko'p qirrali tarkibiy qismga aylantiradi. Uning vazn yo'qotish, oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlarini yaxshilash va ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlashdagi samaradorligi uni har qanday mahsulot formulasiga qimmatli qo'shimcha qiladi.
Paket va yetkazib berish
