Yuqori sifatli oziq-ovqat qo'shimchalari tatlandırıcı 99% neotam tatlandırıcı 8000 marta neotam 1 kg
Mahsulot tavsifi
Neotam - sun'iy tatlandırıcı bo'lib, u oziqlantiruvchi bo'lmagan tatlandırıcı bo'lib, asosan shakar o'rnini bosuvchi oziq-ovqat va ichimliklarda ishlatiladi. U fenilalanin va boshqa kimyoviy moddalardan sintezlanadi va saxarozadan taxminan 8000 marta shirinroqdir, shuning uchun kerakli shirinlikka erishish uchun juda oz miqdor kerak bo'ladi.
Neotamning xususiyatlari:
Yuqori shirinlik: Neotam juda yuqori shirinlikka ega va juda oz miqdorda qo'llaniladi, bu past kaloriya yoki shakarsiz mahsulotlar uchun mos keladi.
Termal barqarorlik: Neotam yuqori haroratlarda barqaror bo'lib qoladi va pishirilgan mahsulotlarda foydalanish uchun javob beradi.
Kaloriya yo'q: juda kam iste'mol qilinganligi sababli, neotam deyarli hech qanday kaloriya bermaydi va vazn yo'qotish va diabet bilan og'rigan bemorlar uchun javob beradi.
Ta'mi: Boshqa tatlandırıcılar bilan solishtirganda, neotamning ta'mi saxarozanikiga yaqinroq va achchiq yoki keyingi ta'm hosil qilish ehtimoli kamroq.
COA
BUYUMLAR | STANDART | NATIJALAR |
Tashqi ko'rinish | Oq kukundan oq kukungacha | Oq kukun |
Shirinlik | NLT 8000 marta shakar shirinligi ma | Mos keladi |
Eruvchanlik | Suvda kam eriydi va spirtda juda eriydi | Mos keladi |
Identifikatsiya | Infraqizil yutilish spektri mos yozuvlar spektriga mos keladi | Mos keladi |
Maxsus aylanish | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
Suv | ≦5,0% | 4,63% |
PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
Yonayotganda qoldiq | ≤0,2% | 0,08% |
Pb | ≤1ppm | <1ppm |
Tegishli moddalar | Tegishli modda A NMT1,5% | 0, 17% |
Boshqa har qanday nopoklik NMT 2,0% | 0. 14% | |
Tahlil (Neotame) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
Xulosa | Talabning spetsifikatsiyasiga muvofiq. | |
Saqlash | Salqin va quruq joyda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri kuchli va issiqdan uzoqroq tuting. | |
Yaroqlilik muddati | Ikki yil muhrlangan va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlang. |
Funktsiya
Neotam - tatlandırıcılar oilasiga mansub sun'iy tatlandırıcı. U aspartik kislota va fenilalanin hosilalaridan sintezlanadi va quyidagi asosiy funktsiyalarni bajaradi:
1. Yuqori shirinlik: neotamning shirinligi sukrozdan taxminan 8000 barobar ko'pdir, shuning uchun kerakli shirinlikka erishish uchun juda oz miqdor kerak bo'ladi.
2. Termal barqarorlik: Neotam yuqori haroratlarda barqaror bo'lib qoladi va pishirishda va boshqa yuqori haroratda qayta ishlangan ovqatlarda foydalanish uchun javob beradi.
3. Past kaloriya: Neotam deyarli hech qanday kaloriya bermaydi va vazn va qon shakar darajasini nazorat qilish uchun past kaloriya yoki shakarsiz ovqatlarda foydalanish uchun javob beradi.
4. Yaxshi ta'm: Boshqa tatlandırıcılar bilan solishtirganda, neotamning ta'mi saxarozaga yaqinroq va achchiq yoki metall ta'mga ega emas.
5. Keng dastur: Neotame turli xil iste'molchilarning ehtiyojlarini qondirish uchun ichimliklar, shakarlamalar, sut mahsulotlari, pishirilgan mahsulotlar va boshqalar kabi turli xil mahsulotlarda qo'llanilishi mumkin.
6. Xavfsizlik: Bir nechta tadqiqotlardan so'ng, neotam ko'pchilik tomonidan xavfsiz va foydalanish uchun mos deb hisoblanadi.
Umuman olganda, neotam turli xil oziq-ovqat va ichimliklarda foydalanish uchun mos bo'lgan yuqori samarali, past kaloriyali tatlandırıcı hisoblanadi.
Ilova
Neotam samarali sun'iy tatlandırıcı sifatida ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi. Quyidagilar neotamning asosiy ilovalari:
1. Ichimliklar: Ko'pincha shakarsiz yoki past kaloriyali alkogolsiz ichimliklar, sharbatli ichimliklar va energiya ichimliklarida kaloriya qo'shmasdan shirinlikni ta'minlash uchun ishlatiladi.
2. Konfet: shirinlikni saqlagan holda shakar miqdorini kamaytirishga yordam berish uchun turli shakarlamalar, saqich va shokoladlarda keng qo'llaniladi.
3. Sut mahsulotlari: Yogurt, pishloq va muzqaymoq kabi sut mahsulotlarida kaloriya qo'shmasdan shirinlikni ta'minlash uchun ishlatiladi.
4. Pishirilgan mahsulotlar: issiqlik barqarorligi tufayli neotam pechenye, kek va boshqa pishirilgan mahsulotlarda foydalanish uchun javob beradi.
5. Ziravorlar: Kaloriyalarga ta'sir qilmasdan shirinlik qo'shish uchun soslar, salatlar va boshqa ziravorlarda ishlatilishi mumkin.
6. Giyohvand moddalar va sog'liq uchun mahsulotlar: Ba'zi dorilar va sog'liqni saqlash mahsulotlarida neotam achchiq ta'mni maskalash va ta'mni yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin.
7. Oziq-ovqat xizmati: Restoranlar va oziq-ovqat xizmat ko'rsatish sohalarida neotam past shakar yoki shakarsiz shirinliklar va ichimliklar yaratish uchun ishlatilishi mumkin.
Umuman olganda, neotam o'zining yuqori shirinligi, past kaloriyali va yaxshi ta'mi tufayli ko'plab oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqaruvchilari uchun ideal tanlovdir.