Oziq-ovqat darajasidagi Guar Gum Cas № 9000-30-0 Oziq-ovqat qo'shimchasi Guar Guar Gum kukuni

Mahsulot tavsifi:

Guar gumi, shuningdek, guar gumi sifatida ham tanilgan, tabiiy o'simlik kelib chiqishining qalinlashtiruvchi va stabilizatoridir. U vatani Hindiston va Pokiston boʻlgan guar oʻsimligi urugʻidan olinadi. Guar saqichlari asrlar davomida oziq-ovqat, farmatsevtika va sanoatda qo'llanilgan. Guar gumining asosiy komponenti galaktomannan deb ataladigan polisakkariddir. U yon galaktoza guruhlari bilan bog'langan mannoz birliklarining uzun zanjirlaridan iborat. Ushbu noyob tuzilma guar gumiga qalinlashtiruvchi va barqarorlashtiruvchi xususiyatlarini beradi. Suyuqlikka guar saqich qo'shilsa, u namlanadi va qalin eritma yoki jel hosil qiladi. U mukammal suvni ushlab turish qobiliyatiga ega va ko'plab mahsulotlarning yopishqoqligini oshirishi va tuzilishini yaxshilashi mumkin.

Guar saqichining muhim afzalliklaridan biri sovuq suvda ham jel hosil qilish qobiliyatidir, bu uni ko'plab ilovalar uchun mos qiladi. U psevdoplastik xulq-atvorni namoyon qiladi, ya'ni aralashtirish yoki nasos kabi kesish kuchlari ta'sirida yupqalashadi va dam olishda asl yopishqoqligiga qaytadi.

Ilova:

Guar saqichining oziq-ovqat sanoatida keng qo'llanilishi mavjud bo'lib, u soslar, soslar, pishirilgan mahsulotlar, muzqaymoq va ichimliklarda qalinlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. U silliq, kremsi tuzilishga ega bo'lib, sinerezis yoki suyuqlikning jeldan ajralishini oldini olishga yordam beradi.

O'zining qalinlashtiruvchi xususiyatlariga qo'shimcha ravishda, guar gumi stabilizator vazifasini ham bajaradi va turli formulalardagi ingredientlarni cho'ktirish yoki ajratishni oldini oladi. Bu oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlarining saqlash muddatini va umumiy barqarorligini yaxshilaydi.

Bundan tashqari, guar gum farmatsevtika, to'qimachilik bosma, qog'oz, kosmetika va neft burg'ulash sanoatida qo'llanilishini topdi. Umuman olganda, guar gumi keng tarqalgan bo'lib foydalaniladigan tabiiy quyuqlashtiruvchi va stabilizator bo'lib, u turli sohalardagi mahsulotlarning yopishqoqligi, tuzilishi va barqarorligini ta'minlaydi.

Kosher bayonoti:

Biz shu bilan ushbu mahsulot Kosher standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.