Eng yaxshi narx oziq-ovqat qo'shimchasi probiyotiklar Streptococcus Thermophilus
Mahsulot tavsifi
Streptococcus thermophilus bilan tanishtirish
Streptococcus thermophilus oziq-ovqat sanoatida, ayniqsa fermentlangan sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda keng qo'llaniladigan muhim sut kislotasi bakteriyasidir. Streptococcus thermophilus haqida ba'zi asosiy fikrlar:
Xususiyatlari
Shakl: Streptococcus thermophilus sferik bakteriya bo'lib, odatda zanjir yoki simmetrik shaklda mavjud.
Anaerob: Bu aerob va anaerob muhitda omon qolishi mumkin bo'lgan fakultativ anaerob bakteriya.
Haroratga moslashish: Streptococcus thermophilus yuqori haroratlarda o'sishga qodir va odatda 42 ° C dan 45 ° C gacha bo'lgan harorat oralig'ida eng faoldir.
COA
Tahlil sertifikati
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Oq kukun | Mos keladi |
| Hid | Xarakterli | Mos keladi |
| Tahlil (Streptococcus Thermophilus) | ≥1,0×1011cfu/g | 1,01×1011cfu/g |
| Namlik | ≤ 10% | 2,80% |
| Mesh hajmi | 100% 80 meshdan o'tadi | Mos keladi |
| Mikrobiologiya | ||
| E.Coli. | Salbiy | Salbiy |
| Salmonellalar | Salbiy | Salbiy |
| Xulosa
| Malakali
| |
Funksiyalar
Streptococcus thermophilusning vazifasi
Streptococcus thermophilus ko'p funktsiyalarga ega bo'lgan muhim sut kislotasi bakteriyasidir, jumladan:
1. Laktoza hazm bo'lishini rag'batlantirish:
- Streptococcus thermophilus laktozani samarali ravishda parchalashi va sut kislotasini ishlab chiqarishi mumkin, bu laktoza intoleransi bo'lgan odamlarga sut mahsulotlarini yaxshiroq hazm qilishga yordam beradi.
2. Immunitetni oshirish:
- Ichak mikrobiotasini modulyatsiya qilish orqali Streptococcus thermophilus tananing immunitetini kuchaytiradi va infektsiyaga qarshi kurashda yordam beradi.
3. Zararli bakteriyalarni inhibe qilish:
- Streptococcus thermophilus ichakdagi zararli bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilishi, ichak mikroekologiyasi muvozanatini saqlashi va ichak kasalliklarining paydo bo'lishini kamaytirishi mumkin.
4. Ichak salomatligini yaxshilash:
- Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Streptococcus thermophilus diareya va ich qotishi kabi ichak muammolarini bartaraf etishga yordam beradi va ichakning normal ishlashiga yordam beradi.
5. Fermentatsiya jarayonini rag'batlantirish:
- Fermentlangan sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda Streptococcus thermophilus mahsulotning ta'mi va tuzilishini yaxshilash uchun boshqa probiyotiklar bilan birgalikda ishlaydi.
6. Biologik faol moddalar ishlab chiqarish:
- Streptococcus thermophilus fermentatsiya jarayonida ba'zi biologik faol moddalarni, masalan, ichak salomatligi uchun foydali bo'lgan qisqa zanjirli yog' kislotalarini ishlab chiqarishi mumkin.
Xulosa qiling
Streptococcus thermophilus nafaqat oziq-ovqat sanoatida muhim rol o'ynaydi, balki inson salomatligiga turli xil ijobiy ta'sir ko'rsatadi va o'rtacha iste'mol qilish yaxshi ichak va umumiy salomatlikni saqlashga yordam beradi.
Ilova
Streptococcus thermophilusni qo'llash
Streptococcus thermophilus ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi, jumladan:
1. Oziq-ovqat sanoati
- Fermentlangan sut mahsulotlari: Streptococcus thermophilus yogurt va pishloq ishlab chiqarishda muhim tarkibiy qism hisoblanadi. U laktoza fermentatsiyasini rag'batlantirishi, sut kislotasini ishlab chiqarishi va mahsulotning ta'mi va tuzilishini yaxshilashi mumkin.
- Yogurt: Yogurt ishlab chiqarishda Streptococcus thermophilus ko'pincha fermentatsiya samaradorligi va ta'mini yaxshilash uchun boshqa probiyotiklar (masalan, Lactobacillus acidophilus) bilan birgalikda ishlatiladi.
2. Probiyotik qo'shimchalar
- Sog'liqni saqlash mahsulotlari: Probiyotik sifatida Streptococcus thermophilus ko'pincha ichak sog'lig'ini yaxshilash va ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun kapsula yoki kukun shaklida qo'shimchalar shaklida tayyorlanadi.
3. Hayvonlar yemi
- Ozuqa qo'shimchasi: Streptococcus thermophilusni hayvonlarning ozuqasiga qo'shish hayvonlarning hazm bo'lishini va so'rilishini yaxshilaydi, o'sishni rag'batlantiradi va ozuqa konversiyasini oshiradi.
4. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash
- Konservantlar: U ishlab chiqaradigan sut kislotasi zararli mikroorganizmlarni inhibe qilish ta'siriga ega bo'lgani uchun Streptococcus thermophilus ba'zi oziq-ovqatlarda tabiiy konservant sifatida ham ishlatilishi mumkin.
Xulosa qiling
Streptococcus thermophilus oziq-ovqat, sog'liqni saqlash, hayvonlar uchun ozuqa va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi, bu uning sog'lig'ini mustahkamlash va oziq-ovqat sifatini yaxshilashdagi muhim rolini namoyish etadi.
Paket va yetkazib berish
